O que comer em Santorini e onde comer

Suíte VIP / Oyster

Isso pode não ser uma notícia de última hora, mas é importante: Santorini tem uma incrível cena gastronômica. À primeira vista, uma rocha vulcânica no mar Egeu pode não parecer o melhor lugar para produtos gourmet, mas o solo vulcânico único de Santorini e os longos dias de sol são ideais para cultivar fava (ervilhas amarelas), domatínia (tomates cereja), berinjelas brancas e uvas para vinho. Frutos do mar frescos são abundantes e os gregos têm basicamente encurralado o mercado na preparação de carne de porco suculenta e cordeiro servido em um espeto ou em uma pita. Surpreendentemente para uma ilha turística e cosmopolita, há muito poucos restaurantes da cadeia americana (há um McDonalds em Fira ) ea grande maioria dos restaurantes têm menus gregos tradicionais. Você não encontrará muitas variações sobre o tema da comida grega. Porções geralmente correm para o calor, e há muito pouca pretensão em torno de serviço ou apresentação. Leia sobre nossas dicas sobre exatamente o que comer e onde comê-lo. Se você estiver em Santorini, espere comer bem e com frequência.

Katerina's Traditional Restaurant em Fira

Queijo feta com azeitonas e alcaparras

Ok, o Restaurante Tradicional de Katerina não tem vista para a caldera, mas é assim que você sabe que a comida é boa. Esta taverna de frutos do mar-pesado na cidade de Fira atende a moradores e turistas enviados pelo porteiro do hotel inteligente. Katerina faz tudo - e nós queremos dizer tudo - da cozinha enquanto seu filho e sua filha esperam por mesas. Há especialidades diárias de frutos do mar e carne, além de uma grande variedade de massas, espetinhos de carne, risoto e sobremesa. Não perca os bolinhos de tomate (tomate fresco aromatizado com cebola e alho, em seguida frito) e o moussaka (um prato à base de lasanha e batata com carne moída e queijo derretido). O vinho local é servido pela jarra em alguns das taxas mais razoáveis ​​na ilha. Katerina costuma mandar um prato de melancia fatiada para a sobremesa.

Melitini em Oia

Entrada do Melitini

Para restaurantes de Santorini em geral, diríamos que quanto melhor a vista da caldeira, pior (e mais caro) a comida, mas uma exceção à regra é Melitini. Este queridinho de um restaurante de tapas é tão popular que as reservas são quase obrigatórias (temos uma mesa de última hora quando prometemos terminar de comer dentro de uma hora). Pequenas mesas de café estão instaladas em um terraço na cobertura com uma caldeira distante e vistas agradáveis ​​de Oia . Mas você provavelmente ficará mais distraído com o seu prato: Salsichas caseiras de cordeiro, almôndegas, papas bravas, polvo e charceturie são apenas algumas das amostras. Há um grande menu de tapas e uma lista mais curta de entradas cheias. Para aqueles que não podem marcar uma mesa, há um pequeno balcão de take-away no primeiro andar.

Lucky's Souvlaki in Fira

Giroscópio e souvlaki no Lucky's

Se você pulasse todos os outros restaurantes nessa lista, entenderíamos ... mas você deve ter pelo menos um almoço no Lucky's. A bancada externa fica entre lojas de souvenirs no labirinto dos becos de Fira e, à primeira vista, a casa de Lucky parece um buraco para as férias. Mas olhe atentamente para os carretéis giratórios de carne de porco e carne suculenta atrás do balcão, e para todos os clientes sorridentes sentados em banquetas, e você vai perceber que é onde você precisa estar. Giroscópios e souvlaki tradicional (carne grelhada em um espeto) são servidos com pita macia, fatias de tomate maduro, cebola roxa doce, folhas de alface crocantes e uma enorme dose de alho tzatziki. Batatas fritas são espalhadas em cima do prato no verdadeiro estilo grego. Emparelhe com uma lata fria de cerveja Mythos ou Fanta de limão (disponível apenas na Europa). Esta será uma das refeições mais baratas e melhores que você terá em Santorini.

Hotel Sea Side Beach em Kamari

Salada Grega no Hotel Sea Side Beach

O calçadão de pedestres que corre paralelamente à pitoresca Kamari Beach está repleto de restaurantes de frutos do mar. Você poderia escolher um aleatoriamente e esperar pelo melhor, ou você poderia continuar caminhando para quase o final do calçadão até chegar ao Sea Side Beach Hotel . É aqui que você precisa comer. O hotel tem um pequeno pátio coberto voltado para o mar na areia; tudo tem um gosto melhor na praia. O menu oferece uma extensa lista de frutos do mar frescos, clássicos gregos e alguns favoritos americanos, além do proprietário faz seu próprio vinho. A salada grega com croutons caseiros foi tão fresco que pedimos duas vezes.

Café da manhã no seu hotel

Café da manhã no Finikia Memories

A grande maioria dos hotéis em Santorini inclui café da manhã com a tarifa do quarto, ou pelo menos oferecer por um preço baixo. Estávamos absolutamente impressionados com a qualidade e quantidade de comida servida para a refeição da manhã em toda a ilha. Por exemplo, na Finikia Memories fora de Oia, começamos o dia com croissants frescos, tortas de espinafre, suco de laranja fresco, café, marmelada, queijo feta, azeitonas, tomate maduro e torrada caseira. Ao longo da costa do Apanemo Hotel em Akrotiri, os hóspedes são servidos donuts caseiros, panquecas, frutas frescas, iogurte grego repartido em frascos de vidro e ovos que foram cozidos por quatro ou sete minutos, dependendo de como você gosta de sua consistência de gema. Sobre a estranha chance de seu hotel não servir o café da manhã, pule os cafés caríssimos em estilo inglês em Fira e siga para qualquer padaria para saborear tortas salgadas de espinafre, baklava escamosa e biscoitos de mel temperados.

Vinícola Santo Wines em Fira

Vinhos no Santo Vinhos

Temos a certeza de que todos os restaurantes em Santorini servem uma seleção de vinhos feitos localmente, por isso é fácil saborear o seu caminho através da ilha. Mas é ainda melhor ir direto à fonte com uma degustação de vinhos cênica no Santo Wines . Uma experiência íntima não é esta: ônibus de turismo enchem o estacionamento e há multidões para o melhor ângulo de selfie em frente à caldeira de tirar o fôlego. O menu é dividido em várias seções bem explicadas que incluem tudo, desde branco a rosa espumante. Encomendar voos é o melhor negócio e uma maneira ideal de provar várias safras. Para aqueles que bebem mais de um copo (porque não?) É inteligente pedir um prato de queijo ou azeitonas. Uma opção mais íntima pode ser feita na mesma rua da Venetsanos Winery , mas a seleção de vinhos é menor.

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