4 Dicas de Caça ao Hotel de Gerentes Gerais

O Ritz-Carlton New York Battery Park / ostra

Quando você passa por um hotel com o seu Gerente Geral, a equipe chama atenção: as superfícies são limpas, os travesseiros são fluffados, as posturas são esticadas e os sorrisos são alargados. Os GMs são os chefes dos hotéis, dedicando suas carreiras a todos os problemas que você poderia encontrar durante a sua estada, desde o check-in na recepção até a casa da moeda no travesseiro à noite. Mas também são seres humanos que viajam para o trabalho e passam férias. E quando viajam, usam seus anos de experiência avaliando seu próprio hotel para avaliar os outros. Pedimos a vários mestres que compartilhassem sua abordagem para determinar o que faz um bom hotel. Leia sobre quatro dicas de insiders do hotel final.

1. Confira os produtos de higiene pessoal.

Aqueles mini shampoo e condicionador garrafas estabelecidas nos quartos são realmente um pouco de uma dica. "As comodidades do banheiro são pontos-chave que refletem o cuidado e atenção aos detalhes [de um hotel]", diz Ramon Ascencio, gerente geral da Playa Grande Resort . E na Oyster, sabemos que eles também refletem o nível de estrela de um hotel Se você está comparando dois banheiros simples, bege, mas um tem uma bandeja de cotonetes, loção high-end, lavagem do corpo e xampu e condicionador, enquanto o outro só tem uma barra de sabão, as chances são de que ex-hotel será oferecendo um nível de serviço mais alto e mais atento.

2. Use todos os seus sentidos para avaliar a sala.

Muitas vezes, quando avaliamos um quarto de hotel, nos concentramos no visual: está na moda? É passé? É meio século retro? Ou modernismo branco sobre branco? Mas Jean Louis Magron, diretor de hospitalidade corporativa da Solmar Hotels & Resorts, usa todos os cinco sentidos ao fazer uma avaliação, e o cheiro e o toque influenciam muito. “Os quartos têm que estar limpos, cheiros frescos e ter boa iluminação. A cama deve ser confortável. As folhas devem ser macias. Almofadas devem ter um cheiro fresco e ser confortável também. ”Medo que você não pode fazer um teste de fungada antes de você livro? Em nossas revisões de Ostras, gostamos de destacar quaisquer questões de olfato e tato: esses quartos são mofados? As toalhas são ásperas? Nós vamos chamar essas coisas.

3. Estenda a mão à equipe do hotel mais cedo.

Duas coisas parecem ser as mais importantes quando se trata de satisfação do hóspede: o conforto do quarto e o serviço da equipe. E aqueles na indústria sabem que é aconselhável examinar a equipe antes do check-in. Rodrigo Gutierrez, gerente geral da Grand Solmar no Rancho San Lucas, faz parte do processo de reserva: “É muito importante entrar em contato com a equipe de concierge. Quando eu tenho uma resposta imediata, isso me deixa mais confiante sobre o resort em particular. ”Jerry Duburcq, Gerente Geral do Hotel de Provence e Hotel Victoria Cannes também gosta de entrar em contato via e-mail antes da reserva:“ Eu envio um e-mail para o hotel e pedir-lhes para os seus melhores quartos. ”Ao fazer isso, não só você pode obter a colher em qual local melhor lhe convier (por exemplo, os de trás em um piso superior poderiam ser mais isolados do ruído ), mas você também poderá avaliar a rapidez e a cortesia da equipe antes de sua chegada.

4. Veja a resposta da gerência

Comentários ruins nem sempre são tão reveladores - afinal, você não pode deixar todo mundo feliz o tempo todo. Como diz Gutierrez, “estar no ramo hoteleiro por muitos anos, às vezes as críticas ruins não contam a verdade sobre uma situação em particular”. Mas as respostas da gerência podem. no TripAdvisor (nossa empresa controladora), dê uma olhada na resposta da gerência a qualquer crítica levantada.A Ascencio considera a "falta de resposta da administração" às questões dos convidados como um fator de quebra de negócios. Duburcq também concorda. o executivo responde. ”Essas respostas devem dar a impressão de que os problemas são resolvidos rapidamente quando trazidos à tona e que o atendimento ao cliente é fundamental.

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