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Las Vegas é o lar das estrelas - estrelas Michelin, o que é. Uma vez uma terra de bife e ovo-buffets, Las Vegas tem evoluído para um paraíso para foodies ', com uma lista cada vez maior de chefs famosos e 17 restaurantes ganhando cobiçadas estrelas Michelin em 2009 . Quantidade está aumentando, assim, com algumas mega resorts que hospeda mais de 15 restaurantes. Então, para ganhar um lugar nesta lista de Las Vegas melhores restaurantes, um hotel deve oferecer uma boa variedade de cozinhas, bem como de alta qualidade.
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